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在今年1月5日那期的《焦点访谈》中报道了网上流传“假生菜”的新闻，一些不负责任的微信运营团队，为了吸引关注，极不负责任的发表或转载一些假新闻事件，而“假生菜”只不过是这种形象的一个小小缩影而已。
在新闻视频中我们可以看到一个工作人员在水池中用很短的时间内就造出了所谓的“假生菜”，事实上这是日本的仿真食品工厂制作模型的过程，用的是一种高分子化学材料，制作的圆生菜也不是用来吃的，只是用来展示的，这在我们生活中也可以见到，比如蛋糕房展柜中的仿真生日蛋糕。而国内的一些媒体断章取义，冠以“假生菜”的标题进行宣传推广吸引人气。在近几年食品安全问题频发的大背景下，网友看到了这样的新闻在未经考证的前提下又大量转载，这些被疯狂转发的文章，阅读量也很惊人，活生生的让“假生菜”火了一把。
那么视频中用来制造假生菜的高分子材料是什么呢？因制造物品的不同，主要有PU，聚氨酯、PVC、蜡等材料。在国内也有许多公司从事仿真食品的订制与加工，由于各仿真食品模型企业的生产条件和技术水平的不等，食品模型也不一样，感兴趣的朋友可以通过网络查询深入了解下。
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