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陕西延安玉米淀粉废水的处理方法
一、陕西延安玉米淀粉废水的来源及特点
玉米淀粉的生产流程为：玉米→过筛→浸泡(回收玉米浆)→粉碎→胚芽分离(胚芽可压玉米油)→磨细→筛分(粉渣可做饲料)→沉淀分离(分离玉米蛋白)→淀粉洗涤→脱水→干燥→淀粉。
玉米淀粉废水来源于玉米淀粉加工过程中的洗涤、浸泡、胚芽分离、压滤、浓缩等工艺段，废水中含有大量溶解性的有机污染物，如蛋白质、糖类、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的无机化合物，另外还含有一定量的挥发酸、灰分等，属生化性较好的高浓度有机废水。
玉米淀粉废水主要可以细分为三类：洗涤水、蒸发冷凝水、蛋白水。详细的划分如下：
1、洗涤水
洗涤水包括了玉米原材料的清洗废水和设备的清洗废水等。在生产过程中，玉米会先进行清洗和浸泡，以便除去玉米表面的灰尘和杂质，在这个过程中，会产生大量的洗涤废水。另外就是淀粉设备的清洗，也会产生一部分废水。这类洗涤废水的水量很大，水中含有大量的悬浮物、玉米皮、碎玉米等杂质，这类废水的COD含量大概在400-1000mg/L之间。
2、蒸发冷凝水
玉米在亚硫酸溶液中浸泡之后，制成玉米浆，然后对玉米浆进行浓缩蒸发，在这个过程中会产生蒸发冷凝液。这种蒸发冷凝液的水量很小，但是COD含量稍高，一般在1000-2000mg/L左右。
3、蛋白水
在蛋白分离时，进行浮选浓缩时，有大量的废水排放;在进行蛋白压滤时，有少量废水排放，在纤维榨水时，有少量废水排放，我们把这些废水统称为蛋白水。蛋白水的特点是：水量较大，一吨淀粉产生的蛋白水约5～10m3，有的甚至更多;废水中的COD浓度较高，约为4000～8000mg/L，因用水量不同而存在较大差别。
如果对淀粉进行深加工，则还会产生液体葡萄糖脱盐的废水等。
二、陕西延安玉米淀粉废水的处理方法
玉米淀粉废水的处理方法主要包括：沉淀分离法、化学絮凝法、单纯曝气法、生物法(活性污泥法、厌氧生物法、生物膜法、生物塘等)、膜分离技术、光合细菌等。以下是各种处理方法的简单介绍：
1、沉淀分离法
淀粉不溶于冷水，可直接通过物理沉淀使废水中悬浮物沉淀下来，一般使用沉淀池或沉淀塘。淀粉废水含有蛋白质、淀粉，糖类及悬浮物，属高分散系的亲水胶体，这种胶体一般比较稳定，当池中产生厌氧反应时，生成的有机酸使废水pH值下降，处于胶体状态的蛋白质，将形成絮凝体而沉淀，能够提髙分离效果。
2、化学絮凝法
化学絮凝法利用的是化学助剂聚合氯化铝和聚丙烯酰胺的絮凝沉淀作用，急速破坏胶体的稳定性，使废水中分散的有机物脱稳、凝聚，形成聚集状态的絮团，从而分离出来，达到净化淀粉废水的目的。化学絮凝法的处理效果非常好、处理时间短、BOD和COD去除率高。使用时，选择的絮凝剂多为巩义金誉阴离子聚丙烯酰胺。
3、单纯曝气法
用空气或含臭氧的空气对废水进行短时间的曝气，通过空气氧化、臭氧氧化以及对挥发物质的吹脱以取得净化效果，一般不单独使用。使用时，多配合絮凝沉淀法，使用的多是絮凝剂聚丙烯酰胺，可以减轻单纯曝气法的处理负荷，还有调节、稳定水质水量的作用。
4、生物法
淀粉生产废水厲髙浓度有机废水，不含有毒物，可生化性好，因此，国内外常用的淀粉废水处理方法是生化法，包括活性污泥法、厌氧生物法、生物膜法、生物稳定塘等。由于淀粉废水有机物含量高，采用好氧生物法处理能耗大，处理费用高，而厌氧生物法无需供氧，处理费用低，应用广泛。
5、膜分离法
用来处理淀粉废水的膜分离技术主要是反渗透和超滤。国外应用膜分离技术去除玉米淀粉废水中的COD，并浓缩回收蛋白质。
6、光合细菌
利用光合细菌(Photosynthetic Bacteria，简称PSB)处理淀粉废水不仅有机污染物去除率高，投资省，占地少，且菌体污泥是对人畜无害，富含营养的蛋白饲料。因此，此法是一种非常有前途的净化高浓度有机废水的处理技术。
7、淀粉废水的资源化回收技术
淀粉废水中含有丰富的营养物质，如能从淀粉废水中回收有用物质，既变废为宝，综合利用，又能减小废液处理的费用。我国在利用淀粉废水生产饲料酵母、提取淀粉酶等方面都有研究。
以上这些就是玉米淀粉废水的几种处理方法，每种方法都有各自的特点。目前，国内玉米淀粉厂废水处理中，选择的处理方法多为生化法和化学沉淀法。并且大部分的处理方法都会用到絮凝剂聚丙烯酰胺和混凝剂聚合氯化铝。
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